1. 비건의 의미

2. 비건의 단계
3. 통계로 보는 우리나라 비건 현황 

4. 채식하는 세계 스포츠스타

5. 채식은 맛없어 ㄴㄴ

6. 비건식당 찾기 어려우셨다구요?

7. 밥상머리 전쟁 채식 VS 육식

 

• 비너스 윌리엄스: 2011년 '쇼그렌증후군'이란 자가면역질환 진단을 받은 테니스계의 흑진주. 채식을 시작한 뒤 예전의 모습을 되찾았어요. 이후 자매인 세레나도 함께 하고 있지요.
• 엑토르 베예린: 아스날에서 이름 날렸던 스페인의 축구선수.  2017년부터 채식주의자가 되었고 현재 FC 바르셀로나에서 활약 중. 
• 루이스 해밀턴: 최고의 포뮬러 원 선수 중 한 명. 채식을 선택한 후 근육이 늘어나고 신체 능력까지 향상되었다고. 
• 피오나 오크스: 마라톤 세계 기록 보유자로 6세부터 채식을 시작했어요. 동물권을 위해 노력하고 비건 식단을 홍보하고 있어요. 
  
  

이밖에도 UFC, 미식축구, 역도, 체조, 트라이애슬론 등 다양한 분야의 운동선수들이 완전 채식을 선택하고 있어요.

육식이든 채식이든 맛만 있으면 모두 용서되는 제가 발견한 비건 밀키트와 쿠팡에서도 살 수 있는 비건 빵을 소개할게요. 

식물성 재료만으로 건강하고 맛있는 빵을 만드는 브레드 블루의 비밀 병기는 천연 발효종과 유기농 통밀가루, 우리밀, 프랑스산 밀가루 등등. 신촌 오프라인 매장과 온라인 샵에서 절찬 판매중. 순수 통밀식빵, 식물성 크림으로 만든 생크림 케이크 등 저 같은 일반인 입에도 잘 맞았어요. 메뉴 확인은 여기서!

🥕 지도로 쉽게 찾는 비건 식당 

🥕 식품 기업의 비건 레스토랑

비건 제품들뿐만 아니라 오프라인 비건 레스토랑을 오픈한 기업들도 있는데요.
대표적인 2곳을 소개할게요. 풀무원의 플랜튜드 / 농심의 포리스트 키친 

서로 만나지 않는 평행선 같은 논쟁, 양쪽의 주장을 들어볼까요?

종종 심각하게 채식을 생각해보지만 항상 결론은 제자리! 사실 고기는 포기해도 생선회만은 포기할 수 없어서.....

삶에는 여러가지 방식이 있구나 하는 것을 요정도사전을 통해 배워가고 있어요. 이런 저의 깨달음이 여러분께도 전달되기를 문득 바래봅니다. 

덕질과 무식사이 얕은 지식의 세계
어떤 대화에서도 빠지지 않고 아는 척 할 수 있게 해드립니다.